Palabra hebrea que significa separación. Ceremonia practicada, con vino bendición, todos los sábados al descubrir la primera estrella. Tiene tres partes: 1ª La bendición de la copa del vino (la usual en las funciones judaicas); 2ª La bendición de una vela, quizá con fin utilitario, por no poder hacerlo, según la ley, en pleno sábado; y 3ª La bendición de una cajilla que contiene especies aromáticas.